Diese feinen Kartoffelflocken sind mit ca. 3-5 mm ungefähr so groß wie die Lunderland-Hirseflocken.Sie sind sehr hoch aufgeschlossen und sehr trocken, wodurch sie wesentlich ergiebiger sind als die bisherige Kartoffelflocke. Sie benötigen weniger trockene Flocke als bisher, um die selbe Menge Kartoffelpüree herzustellen.