Kartoffelflocke

Artikelnummer: P0022

Variante

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Beschreibung

feine Kartoffelflocken fix und fertig ohne Zusatzstoffe.

Kartoffelflocken, ohne Zusatzstoffe

Allgemeines / Produktbeschreibung:

Zur Verarbeitung werden gesunde, reife Speisekartoffeln, die in der Qualität den deutschen und europäischen (RUCIP)

Kartoffelgeschäftsbedingungen entsprechen, verwendet.

Die Herstellung der Kartoffeln erfolgt durch Waschen, Schälen, Schneiden, Garen, Pürieren und Trocknen.

 

Das Produkt ist ein Lebensmittel und entspricht den derzeit gültigen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen in Deutschland und der Europäischen Union. Natürliche Schwankungen in den Eigenschaften der Kartoffel sind erntebedingt und nicht immer technologisch auszugleichen.

HACCP: Nach den Prinzipien des Codex Alimentarius bestehen für die Produktion aller Produkte HACCP-Konzepte, deren Anwendungen in unseren Qualitätsaudits geprüft und zertifiziert werden.


Sensorische Qualitätsmerkmale: (für das Trockenprodukt/ zubereitete Produkt)

Aussehen/Farbe: arttypisch / homogen, schwach gelbe Kartoffelflocken

Geruch/Geschmack: arttypisch / typisch für frisch gekochtes Kartoffelpüree

Konsistenz: Flocken / leicht kleistrig, rau, typisch für Kartoffelflocken

Lebensmittelrechtliche Deklaration:

1) Zutaten: Kartoffeln

2) Allergene aus Rezeptur: Allergene, die in den Zutaten enthalten sind, werden in der Zutatenliste unter Punkt 1) angegeben.

Bestätigung zu GVO:

Wir bestätigt, dass alle Anteile von Kartoffeln, die in der Produktion eingesetzt werden, unter Berücksichtigung der EU-Gesetze und EU-Vorschriften 2001/18/EEC, Art. 2, 1829/2003/CE und 1830/2003/CE, keine genveränderten Stoffe enthalten. Weiterhin bestätigen wir, dass ausschließlich in der EU angebaute Kartoffeln verarbeitet werden.


Inhaltsstoffe:
Rohprotein 6.5 %; Rohfett 0.7 %; Rohfaser 8.4 %; Rohasche 8.9 %


Versandgewicht: 0,50 Kg
Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 500,00 g
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